הדגם תוכנן על ידי צוות ההנדסה של Ascaso Factory היושב בברצלונה ספרד בגרסאות ה-UNO וה-DUO שלו והוא מוצע במרכב תעשייתי חזק העונה על הדרישות של המשתמש המומחה. המכונה בעלת מערכת תרמובלוק ייחודית משולבת אלומיניום ונירוסטה AISI 316 המפחיתה באופן דרסטי את הסיכוי לחלודה וקורוזיה במערכת המערכת הייחודית למכונות אסקאסו מאפשרת שליטה יציבה ואחידה על זרימת המים דרך ראש החליטה וקלה לניקוי. המערכת המייצרת מים נקיים המתחדשים בכל כוס קפה ומונעת השפעה על הטעם והריח של הקפה המתקבל מכיוון שהמים אינם העומדים ומתחממים (מערכת הדוד) בדומה למרבית המכונות.

בזכות הלחץ הגבוהה והודות לקיבולת הגדולה המתקבלת מצינור פנימי באורך של מטר ומערכת בקרת טמפרטורה אלקטרונית אנו מקבלים קיטור רב עוצמה  מיידי, וקבוע השומר על ייציבות טרמית לשמירה על איכות הקפה בכל הפעלה. מכונת האספרסו STEEL היא מכונה ברמת בית קפה לחובב הקפה שרוצה קפה מושלם. המכונה מורכבת בעבדות יד בעלת עיצוב מסובב ראשים וגימורים ללא רבב. איכות החומרים ללא פשרות, הגוף בנוי מנירוסטה מוברשת המולבשת על מסגרת פלדה צבועה בשחור אמייל והינה בעלת מראה נקי ומקצועי.

גרסת ה-PID

גרסת PID מספקת ביצועים מקצועיים לחלוטין: מחזיק מסנן בקוטר 58 מ"מ, Opv מתכוונן חיצונית ובקרת PID אלקטרונית על הטמפרטורה. הגרסה מצוידת בברז קיטור בעל שכבה כפולה – למניעת התחממות של החלק החיצוני ובג’ירו 360 מעלות המאפשר הקצפה מקצועית ויעילה בכל זווית שנוחה ללקוח, כמו כן ניתן למזוג מברז הקיטור גם מים חמים.

למערכת ה PID מספר פיצ'רים

• שליטה מתכווננת ממדרגה למדרגה.
• בקרת קיטור אלקטרונית.
• אפשרות המתנה
• שעון עצר למינון קפה.
• קדם אינפוזיה ניתן לתכנות (מ-0 עד 5 שניות).
• 5 סוגי התראות שגיאה : בדיקת נפח, קפה או קיטור, קבוצת קפה או קיטור. (התצוגה תציין את סוג השגיאה).

כשבאמת בא לך להתפנק עם מכונה בעלת רקורד מרשים, כזו שתשרת אותך שנים

ה STEEL תהיה הבחירה הנכונה עבורך זוהי מכונה מקצועית בבית!

למה לא דוּד

• הטרמובלוק משפר את צריכת האנרגיה ואנו מפחיתים מ-35% ל-70%, לפי בדיקת EN60661.
• אנו נמנעים מתקלות בגוף החימום.
• לדוד לוקח בין 15 ל-25 דקות מההפעלה בעוד ליחידת הקיטור שלנו מוכנה תוך 2 דקות לאחר ההפעלה
• זמן התחדשות מיידי אין צורך בהמתנה

בעוד לדוד לוקח מספר דקות להתאושש אם הוא יצר בעבר קיטור, עם המערכת שלנו זמן ההמתנה הוא אפס. לאורך התהליך הוא אינו מאבד קיטור, הוא קבוע למשך 3 דקות (מקסימום נקבע לבטיחות המערכת) ולאחר מכן מתאושש באופן מיידי.

• בטרמובלוק אנו משתמשים במים נקיים בכל פעולת קיטור (אין מים עומדים שמחוממים כל הזמן), ההשפעה על הטעם ניקרת.

למכונה משאבה 20 בר משאבת המים המקצועית מעבירה מים דרך הקפה בלחץ קבוע בכדי להפיק מקסימום ארומה, טעם ומאפיינים אורגנולפטיים.

שסתום סולנואיד תלת כיווני סוג זה של שסתום מאפשר למכונה להציע סינון יבש, ביטול הטפטופים הסופיים ומניעת לחץ יתר. עשוי בכל המקרים מפליז נטול עופרת (OT 57) וגבעול מפלדת אל חלד AISI316.

ושסתום קיטור מקצועי חדש ואיכות יוצאת דופן. עמיד ביותר. פשוט וזול לתיקון. מערכת סגירת אטם TFM (ביצועים גבוהים).

אסקאסו נמנית בין יצרניות העלית המובילות בעולם למכונות קפה מקצועיות לשוק הפרטי והמוסדי.

החברה ממוקמת בעיר ברצלונה בספרד ונמנית בין המפעלים הבודדים שמרכיבים את המכונות באופן ידני.

כל מערך הפיתוח פועל מהמטה המרכזי בספרד ע"י הקפדה על קווי עיצוב נקיים ואיכות חומרים , נוחות שימוש

פסי הייצור הממוקמים בספרד מפוקחים באופן קפדני והכל בשביל להבטיח את כוס הקפה המושלמת פעם אחר פעם.

קצת נתונים

• הגוף בנוי מנירוסטה מוברשת המולבשת על מסגרת פלדה צבועה בשחור אמייל.
• מיכל המים הקרים נשלף מצד המכשיר בקלילות.
• מתג ניתוק החשמל כאשר מיכל המים הקרים כמעט ריק, כדי למנוע נזק לגוף החימום או למשאבה.
• הדוד עשוי מפליז בקיבולת שם: ~ 325mL.
• דוד הפליז ממוקם ישירות מעל ראש המכונה (grouphead) ליציבות טמפרטורה מעולה.
• המכונה מצויידת בשסתום סולנואיד תלת כיווני המשחרר את כל הלחץ בסיום החליטה ומאפשר

הסרה מיידית של ידית הפילטר (portafilter).

• ידית קפה מקצועית (פורטהפילטר) מעץ אגוז בעלת שתי יציאות קפה
• מד טמפרטורה
• מגש טפטוף הנשלף בקלות לניקוי קל
• ארבעה מתגי פעולה: הפעלה / כיבוי, חליטת אספרסו, מים חמים, מצב בניית קיטור
• אורות כחולים לבקרה על החשמל, חימום, קיטור ומחסור במים
• צינורית הקיטור מוגנת למניעת כוויות ומסתובבת בקלות לזוויות גדולות
• מחמם כוסות פסיביות ענק עם מעקה נח.