לחמניות שום חמאתיות ורכות בטירוף // לאה ממן

בקערה נשים שמרים סוכר וחלב נערבב ונניח בצד לכמה דקות.
במיקסר נשים את הקמח המים ונשפוך את הקערת שמרים.
נלוש למשך 5 דקות .
נוסיף את החמאה והמלח ונלוש למשך חמש דקות נוספות.
נוציא את הבצק להתפחה עד הכפלת הנפח
לאחר מכן נעשה מלא כדורים קטנים ונניח על גבי תבנית.
ניתן להם לתפוח מעט ולאחר מכן נבריש בחלב.
נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד שהם מזהיבים יפה.
נוציא מהתנור ונפריד אותם לתוך קערה
נערבב אותם יחד עם המטבל.
ניתן להוסיף פרמז׳ן מגורד מעל

לצפייה במתכון