מצרכים:
כוס וחצי זרעי כוסמת מונבטים
כפית תמצית וניל
3/4 כוס מים
חמאה / שמן קוקוס אורגני (לטיגון)
זרעי צ'יה
2 בננות
רבע כוס חלב שקדים / חלב פרה אורגני
אופן ההכנה:
משרים במים ללילה זרעי כוסמת אורגנית ומכסים.
למחרת שוטפים ומסננים את הגרעינים ומכניסים לאומניבלנד יחד עם תמצית וניל ומים.
מעבדים במהירות נמוכה עד שהתערובת סמיכה וחלקה.
ממיסים במחבת בחום בינוני חמאה / שמן קוקוס.
מוסיפים למחבת את התערובת ומטים את המחבת לפיזור אחיד.
בוזקים זרעי צ'יה על הפנקייק וכאשר התחתית זהובה הופכים עד שגם הצד השני זהוב.
מעבדים באומניבלנד 2 בננות עם חלב שקדים / חלב אורגני עד לתערובת חלקה.
למתיקות נוספת, ניתן להוסיף דבש / סירופ מייפל.
מגישים על צלחת עם גלידת בננה ועליה קינמון וסירופ מייפל.
אוכלים בהנאה!
