כך תבחרו מיקסר מומלץ
כמעט בכל מטבח בישראל עולה הצורך במיקסר, ויותר מפעם אחת. בין אם מצאנו מתכון מדליק או שאנחנו מוכנים לנסות את המנה הקלאסית מבית אימא, מיקסר הוא פריט שאי אפשר לוותר עליו. השאלה הנשאלת היא איך בכלל אפשר לבחור מיקסרים, מה מאפיין כל אחד ומה נכון עבור הצרכים האישיים שלכם. אם כן, חשוב להתחיל בהבחנה אחת בסיסית ופשוטה – מיקסר מומלץ ידני מתאים לפעולות של הקצפה או להתמודדות עם תערובות דלילות וקטנות. הסיבה לכך היא שהמשתמש צריך להפעיל לא מעט כוח, כך שהקצפה ארוכה או תערובת קשה יהפכו את המשימה למאתגרת מאוד ולמעייפת. מצד שני, בניגוד למיקסרים הגדולים יותר, את המיקסר הקטן תוכלו להחביא בארון מבלי שיתפוס נפח על משטח העבודה שלכם ומבלי שיעמיס על המטבח. לעומתו, מיקסר שולחני הוא הרבה יותר גדול וגם הרבה יותר חזק. זהו המיקסר האידאלי למי שמכין תערובת סמיכה יותר או צריך להכין בצק ומבין שלישה ידנית היא לא פשוטה. עם מיקסר כזה תוכלו גם להכניס מרכיבים לתערובת מבלי לעצור את פעולתו, ובקיצור – הוא הרבה יותר נוח, ואם אתם מחפשים מיקסר מומלץ – זה המקום להתחיל ממנו.
