מאפה קרם קרמל וקפה // אור בן אוליאל

• מחממים תנור ל 180 מעלות
• שמים את הגבינות בקערה ומחממים בפולסים של 20 שניות במיקרו עד שהגבינות נמסות והתערובת נהיית צמיגית ואחידה
• מוסיפים ביצה וטורפים
• מוסיפים את קמח השקדים, ותחליף סוכר לבן טחון
•  מערבבים ומעבדים עד שהבצק הופך להיות אחיד ומעט דביק
• אפשר לשים במקרר לשעתיים להתייצבות, או לילה שלם.
• פותחים את הבצק בעזרת מערוך בין שני ניירות אפייה
• קורצים עיגולים ומניחים בתוך תבנית סיליקון אישית
• הבצק יישבר, אז מניחים עוד קצת בצק ובעזרת ידיים רטובות סוגרים את החורים
• אופים את הבצק בתנור כ 10-15 דקות, עד להשחמה של הבצק
• שמים מילוי שרוצים, מקשטים בפירות יער ונענע או שוקוציפס סוויטאנגו או ממרח חלווה

לצפייה במתכון