הלחם הוא הבסיס, הדבר הקיומי ביותר ובלחם טוב יש את כל מה שצריך כדי שנוכל להתקיים. כל לחם זקוק להתפחה, כאשר התפחה מתרחשת באמצעות שתי שיטות. האחת בתהליך כימי שבו משתמשים בסודה לשתייה או אבקת אפיה, או לחילופין בשיטה נוספת, התפחה באמצעות שמרים. השמרים המוכרים לנו, יעילים מאוד, מהירים ומייצרים הרבה גז. הלחם המושג באמצעות הכנת המחמצת הוא נביטה ספונטנית של שמרי בר מהאוויר על מצע מזון, במקרה הזה, בצק. התרבית הבקטריאלית גורמת להתססה ולטעמים החמצמצים, בניגוד לשמרים הקנויים. לחם שנאפה ממחמצת הוא בעל מגוון טעמים עשיר יותר, קל יותר לעיכול ומגדיל את הזמינות התזונתית של מרכיביו.
לחם מחמצת במהירות ועם טעם בלתי נשכח!
עבור מחמצת נדרשים רק קמח ומים, אולם ניתן ליצור מחמצת איכותית בתוספת של שמרי בר כמו מענבים, דבש ועוד. המחמצת לא תמיד מצליח בפעם הראשונה, אבל אם עוקבים אחר ההוראות יש סבירות גבוהה שהכל יעבוד. יחד עם זאת, הכנת מחמצת איכותית שתעשה את העבודה עבורכם בשיטות הישנות דורשת זמן רב לפחות 6 ימים עד שהמחמצת מוכנה לעבודה וליצירת לחם המחמצת שאתם רוצים לאפות.
בלנדר ואקום DAVO VOLTO 900
לאחר שהמחמצת שהכנתם מוכנה לשימוש ישנו תהליך ארוך הכרוך בערבוב המחמצת עם שאר מרכיבי האפייה, לישה בבלנדר מקצועי ואיכותי אשר יאפשר לכם לפתח רשת גלוטן בבצק שנוצר, לבצע קיפולים להחדרת אוויר, התפחה ראשונית, לישה נוספת עיצוב הכיכר והתפחה נוספת ולבסוף שלב האפייה. על מנת לקצר לכם את התהליך הארוך כל כך והסיזיפי, הדרך הקלה היא לבצע את כל התהליך במכשיר איכותי להכנת הבצק והאפייה בתהליך אחד ללא המתנה מיותרת ולהשגת תוצאה מושלמת. מדובר בבלנדרים מקצועיים באיכות גבוהה ובעלי תוכניות ופונקציות משולבות המספקות לכם את כל התנאים האידאלים לאפיית לחם מחמצת ביתי באיכות גבוהה.
DAVO OMNIBLEND BUILD-IN
אם גם אתם רוצים להנות מאפיית לחם מחמצת ביתי בצורה קלה ויעילה, בחברת OIG, תוכלו להנות ממגוון בלנדרים לבישול ביתי ולאפיית לחמים ממיטב החברות המובילות בתחום כמו: Blendtec, Davo ועוד רבים אחרים. חברת OIG, המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי חשמל לבית ולמטבח, רואה את הלקוח בראש סדר העדיפויות שלה ומעניקה לכם, אפשרויות בחירה של בלנדרים לאפיית לחמים באיכות גבוהה. כל המכשירים עומדים בכל התקנים הדרושים, והחברה מעניקה שירות ואחריות מלאה על מגוון מוצריה ובפריסה ארצית לנוחיותכם.
בלנדר Blendtec Designer 725
רוצים להנות מבלנדר איכותי לאפיית לחם מחמצת ביתי? הגעתם למקום הנכון! בחברת OIG תוכלו להתרשם ממגוון המכשירים אוטומטיים וחצי אוטומטיים, בעלי עיצוב ייחודי, נוחות הפעלה מקסימלית, ועמידות של המוצרים לאורך שנים רבות במחירים אטרקטיביים ותנאי תשלום נוחים.
OIG מזמינה אתכם להיכנס לאתר החברה או להגיע לאולמות התצוגה ולהנות מיחס אדיב ומקצועי, ייעוץ והכוונה ובחירה מותאמת של הבלנדר המושלם והעונה על הצרכים והתקציב שלכם ולשביעות רצונכם.
