מסע בין מתכונים וזיכרונות
זהו מסע של זיכרון וגעגוע. מסע עם טעמים שמחזירים אותנו לרגעים ואנשים אהובים. מתכונים שמחזירים אותנו הביתה.
בסדרה בת מספר פרקים בחסות 'דאבו פרו', יונת קפלן מדברת עם משפחות שהאוכל אצלן הוא שורש, בית יהודי חם, ורגעים נצחיים בין סירים וניחוחות, צחוק ודמע – נבשל יחד געגוע
הקוקילידה של אהרון – טעם של זיכרון ואהבה נצחית
בבוקר השביעי לאוקטובר יצא אהרון חיימוב הי"ד להציל חיים – ולא שב. היום אנחנו מתארחים אצל נעמי, אלמנתו ואם ילדיו, שמספרת על הקינוח שהפך לסמל משפחתי: הקוקילידה שאהרן כל כך אהב. מתכון שהתחיל משבת ראשונה של היכרות, והפך למסורת שעוברת מדור לדור. דרך עוגייה פשוטה, מתגלה סיפור של אהבה, זיכרון ונצח.
הקנלונס שהציל נפשות
באמצע החושך של השואה, בדרום צרפת, סבתה של אביגיל מייזליק בישלה בידיים חשופות קנלונס פשוט במילוי פטריות ברוטב עגבניות – כדי להחזיר כוח וחיים ליהודים במסתור. היום, אביגיל מעבירה לבתה את אותו מתכון, ואת המסר: עם רצון ותשוקה – אפשר לנצח הכול.
כשחלום מתרסק – נולדת דרך חדשה
חיה ללונק, ילדה שגדלה על סירים חמים וחלומות גדולים, הקימה קייטרינג מבטיח – ונפלה. מתוך הכאב צמחה הגשמה אחרת: לעזור לנשים לגלות את היופי והכוח שבהן. סיפור על תשוקה, נפילה ותקומה – והמסר שחלום שלא התממש יכול לפנות מקום לחלום גדול עוד יותר.
סירים, צנצנות ואהבה – הסוד של כלה וחמות
מוריה עזבה את ההייטק ומצאה אהבה חדשה – במטבח. יחד עם חמותה, הן משחזרות מסורת משפחתית: עוגיות תמר של סבתא רותי, סודות בישול עירקי-פרסי, ופיוז'ן קולינרי שמחבר לבבות. סיפור על ענווה, יצירתיות, חיבור בין דור לדור – ואיך אוכל הופך למקום שבו לומדים לאהוב ולגדול.
